Bahan-bahan;
-100 gram mentega
-100 gram tepung terigu
-3 butir telur
-500 gram kentang(direbus dan dihaluskan)
-merica dan pala halus secukupnya
-250cc air
-1 sendok teh garam
-minyak goreng
Cara membuatnya;
Didihkan mentega dengan air dan garam, lalu masukkan terigu
ke dalamnya dan aduk terus. Setelah adonan matang dan tidak lengket pada panci,
lalu angkat. Biarkan sampai agak dingin, lalu masukkan telur satu persatu
sambil diaduk. Setelah rata masukkanlah kentang halus, merica dan pala. Goreng
adonan sesendok demi sesendok dalam minyak goreng yang panasnya sedang,setelah
matang dengan warna yang mulai kecokelat-cokelatan angkat dan tiriskan.
Hidangkan dengan daging dan sayuran.
Tidak ada komentar:
Posting Komentar